Beef bourguignon. Even the tackiest places had pretty good ones.
If you don’t know what to get, get the BB. It was my first trip to Paris (awaiting the day when this sentence will seem foreign and oh so far away) and that’s what I did. No regrets. Showing in the background is the famous Montmartre mussels. Wasn’t a big fan, but maybe it was because I didn’t do enough research. I preferred the BB. These hasty decisions were made due to the lack of time to research, but I think it was the perfect opportunity to try different, ahem, versions of the BB.
뷔프 보기뇽. 처음 경험해 본 파리였기에 레스토랑에 가면 다양하게 다 먹어봤는데, (샌드위치, 연어, 스테이크 등등) 결국 어딜가든 얘만한 애도 없었음. 자신없다면 BB를 주문! 적어도 후회는 없다. 우리나라 갈비찜에서 달콤함을 뺀 맛. 아, 몽마르뜨의 홍합은… 서울 이태원 몽마르뜨에 가서 먹거나 리서치를 조금 더 해서 갑니다. 잘못 먹으면 비린내가 진동. 레몬 10개 뿌려도 안됨.
The famous French onion soup. There are so many ways to cook this, but my favorite is this one. Because I love smitten kitchen.
프렌치 어니언 스프. 사실 별건 없는데 프렌치라는 이름이 붙어서 더 맛있는 느낌. 보통 걸쭉한 스프가 아니라 찰랑찰랑한 느낌의 스프에 치즈가 듬뿍. 즐겨찾는 요리 사이트중 하나인 smitten kitchen 의 버전.
- Chez Eugène (17 Place du Tertre, 75018, Paris)
All photos by rachelsanghee